이마바리시 키쿠마초 해안가를 달리다 보면 나타나는, 기분 최고인 로케이션. 자동차 문을 여는 순간, 바닷바람과 파도 소리가 밀려오는 특별한 자리…… 바로 이곳입니다.
절경 카페『우미이로』입니다.
가게 창문과 테라스 좌석에서는 눈앞에 펼쳐지는 잔잔한 세토 내해의 오션뷰를 한눈에 볼 수 있습니다. 파도 소리를 가까이 느끼며 맛보는 자랑스러운 햄버거는 겸손하게 말해「압도적인 존재감」입니다.
놀라운 연출! 『키쿠마가와라』와 지역 식재료에 대한 고집
나오는 순간 저절로 두 번 보게 되는 것이 바로 간판 메뉴인 햄버거입니다.
놀랍게도, 지역 키쿠마초의 전통 공예품인『키쿠마가와라』로 만든 새까만 특제 플레이트에 담겨 나옵니다!
더욱 놀라운 것은 '대나무 숯'을 넣어 반죽한 칠흑 같은 번입니다. 고소하게 구워진 검은 번 사이에 끼워진 것은 육즙이 한계까지 가득 찬 두툼한 패티와, 단맛이 터져 나오는 지역산 신선한 채소입니다.
한 입 베어 물면 육즙이 넘쳐 흘러 손과 입 주변이 더러워지는 것도 잊을 만큼 강렬한 맛이 뇌를 직격합니다. 지역 키쿠마산 신선한 달걀을 사용한「데미타마 버거」역시 부드러운 노른자와 육즙이 어우러져…… 벌써 생각만 해도 배에서 꼬르륵 소리가 납니다.
최고의 비주얼과 최고의 행복
정석인 치즈버거뿐만 아니라, 토마토소스와 바질 향이 나는「우미이로 버거 (빨강)」, 그리고 4가지 치즈와 화이트소스를 듬뿍 사용한「우미이로 버거 (하양)」 등 개성 넘치는 메뉴들이 가득합니다.
시야를 가리는 것 하나 없는, 시야 가득 펼쳐진 오션뷰. 파도 소리를 BGM 삼아 일품 버거를 베어 무는 휴일은 말 그대로 최고의 디톡스입니다.
사실 이 가게는 에히메에서 주택 보수 등을 담당하는 'COLOR KNOT'이라는 공간 연출 전문가 집단이「지역에 사랑받는 장소를 만들자」는 뜨거운 마음으로 조성한 공간입니다.
그렇기 때문에 흰색을 바탕으로 따뜻한 오렌지색을 더한 실내는 어디를 찍어도 세련되고 쾌적합니다. 날씨 좋은 날에는 반려견과 함께 바닷바람을 느낄 수 있는 테라스 좌석이 절대적으로 추천됩니다!
테이크아웃해서 바로 앞 해변에 앉아 피크닉 기분으로 먹는 것도 최고입니다. 이번 주말 드라이브는 위장도 마음도 가득 채워지는『우미이로』로 결정하세요!
